Cadenas Cortas de Comercialización y seguridad alimentaria: el caso de El mercado el 100
En el contexto de la emergencia sanitaria en la Ciudad de México (CDMX), es importante rescatar modelos de abasto alimentario como las Cadenas Cortas de Comercialización (CCC), que pueden materializarse a través de estructuras como El Mercado el 100 (M100). La presente investigación tiene por objeti...
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| Publicado no: | Problemas del Desarrollo. Revista Latinoamericana de Economía |
|---|---|
| Principais autores: | , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidad Nacional Autónoma de México
2021
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=11869402008 https://www.redalyc.org/journal/118/11869402008/ https://www.redalyc.org/journal/118/11869402008/html/ https://www.redalyc.org/journal/118/11869402008/11869402008.epub https://www.redalyc.org/journal/118/11869402008/movil |
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