La prospectiva como marco de análisis para el aprovechamiento turístico de los hongos comestibles silvestres (HCS) en el centro de México

Los hongos comestibles silvestres (HCS) han sido aprovechados históricamente por las comunidades forestales, pues constituyen un componente fundamental de su cultura alimentaria y un recurso estratégico de subsistencia. Además, representan una oportunidad para la diversificación productiva local a p...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Publicat a:	CIENCIA ergo-sum, Revista Científica Multidisciplinaria de Prospectiva
Autors principals:	Raúl Gómez Vázquez, Humberto Thomé Ortiz, Carlos Alberto Pérez Ramírez, Carlos Galdino Martínez García
Format:	Artigo
Idioma:	Espanhol
Publicat:	Universidad Autónoma del Estado de México 2019
Matèries:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales)
Accés en línia:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=10456899012 https://www.redalyc.org/journal/104/10456899012/ https://www.redalyc.org/journal/104/10456899012/html/ https://www.redalyc.org/journal/104/10456899012/10456899012.epub https://www.redalyc.org/journal/104/10456899012/movil https://doi.org/10.30878/ces.v26n1a9
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