Diversity of Geotrichum candidum Strains Isolated from Traditional Cheesemaking Fabrications in France

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Appl Environ Microbiol
Main Authors: Marcellino, N., Beuvier, E., Grappin, R., Guéguen, M., Benson, D. R.
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: American Society for Microbiology (ASM) 2001
Assuntos:
Food Microbiology
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC93228/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11571181/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/AEM.67.10.4752-4759.2001
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