Biochemical and Genetic Characterization of Coagulin, a New Antilisterial Bacteriocin in the Pediocin Family of Bacteriocins, Produced by Bacillus coagulans I(4)

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Appl Environ Microbiol
Main Authors: Le Marrec, Claire, Hyronimus, Bertrand, Bressollier, Philippe, Verneuil, Bernard, Urdaci, Maria C.
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: American Society for Microbiology (ASM) 2000
Assuntos:
Food Microbiology
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC92446/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11097892/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/aem.66.12.5213-5220.2000
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