Cold Shock and Its Effect on Ribosomes and Thermal Tolerance in Listeria monocytogenes

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Appl Environ Microbiol
Main Authors: Bayles, Darrell O., Tunick, Michael H., Foglia, Thomas A., Miller, Arthur J.
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: American Society for Microbiology (ASM) 2000
Assuntos:
Food Microbiology
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC92307/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11010881/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/aem.66.10.4351-4355.2000
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