Correlation of Activities of the Enzymes α-Phosphoglucomutase, UDP-Galactose 4-Epimerase, and UDP-Glucose Pyrophosphorylase with Exopolysaccharide Biosynthesis by Streptococcus thermophilus LY03

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Pubblicato in:Appl Environ Microbiol
Autori principali: Degeest, Bart, De Vuyst, Luc
Natura: Artigo
Lingua:Inglês
Pubblicazione: American Society for Microbiology (ASM) 2000
Soggetti:
Food Microbiology
Accesso online:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC92180/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10919816/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/aem.66.8.3519-3527.2000
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Documenti analoghi