Enhanced Production of Pediocin PA-1 and Coproduction of Nisin and Pediocin PA-1 by Lactococcus lactis

The production and secretion of class II bacteriocins share a number of features that allow the interchange of genetic determinants between certain members of this group of antimicrobial peptides. Lactococcus lactis IL1403 encodes translocatory functions able to recognize and mediate secretion of la...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
Main Authors: Horn, Nikki, Martínez, María I., Martínez, José M., Hernández, Pablo E., Gasson, Michael J., Rodríguez, Juan M., Dodd, Helen M.
פורמט: Artigo
שפה:Inglês
יצא לאור: American Society for Microbiology 1999
נושאים:
Food Microbiology
גישה מקוונת:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC91591/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10508073
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים