Identification of Lactic Acid Bacteria from Chili Bo, a Malaysian Food Ingredient

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Appl Environ Microbiol
Main Authors: Leisner, Jørgen J., Pot, Bruno, Christensen, Henrik, Rusul, Gulam, Olsen, John E., Wee, Bee Wah, Muhamad, Kharidah, Ghazali, Hasanah M.
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: American Society for Microbiology (ASM) 1999
Assuntos:
Food Microbiology
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC91067/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9925588/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/aem.65.2.599-605.1999
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