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Consumption of ultra-processed foods and its association with sociodemographic factors in the adult population of the 27 Brazilian state capitals (2019)

OBJECTIVE: To describe the magnitude of consumption of ultra-processed foods in the adult population (≥ 18 years old) in the capitals of the 27 federative units of Brazil, as well as its association with sociodemographic variables. METHODS: Data used in this study stem from participants (n = 52,443)...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Rev Saude Publica
Main Authors: Costa, Caroline dos Santos, Sattamini, Isabela Fleury, Steele, Eurídice Martinez, Louzada, Maria Laura da Costa, Claro, Rafael Moreira, Monteiro, Carlos Augusto
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo 2021
Assuntos:
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8317992/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/34378766
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.11606/s1518-8787.2021055002833
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