Đang tải...
The Potential of High-Anthocyanin Purple Rice as a Functional Ingredient in Human Health
Purple rice is recognized as a source of natural anthocyanin compounds among health-conscious consumers who employ rice as their staple food. Anthocyanin is one of the major antioxidant compounds that protect against the reactive oxygen species (ROS) that cause cellular damage in plants and animals,...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Antioxidants (Basel) |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
MDPI
2021
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8225073/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/34073767 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/antiox10060833 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|