تحميل...

Cucumis melo L. Pulp and By-Products: Nutritional and Antioxidant Potential

OBJECTIVES: Nowadays, modern societies are facing two important challenges: (i) demand for healthy foods, due to the increase of chronic diseases; and (ii) reuse food by-products, due to its environmental and economic impacts. Cucumis melo L. is usually consumed as a fruit, but peels and seeds are d...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:Curr Dev Nutr
المؤلفون الرئيسيون: Silva, Mafalda Alexandra, Albuquerque, Tânia Gonçalves, Alves, Rita C, Oliveira, Beatriz P P, Costa, Helena Soares
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: Oxford University Press 2021
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8181997/
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1093/cdn/nzab044_001
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!