Đang tải...
Impact of Processing on the Anti-inflammatory and Gastrointestinal Protective Effects of Cocoa in High Fat-Fed Obese Mice
OBJECTIVES: The objective of this study was to determine the impact of fermentation and roasting steps on the anti-inflammatory and gastrointestinal (GI) protective efficacy of dietary cocoa in high fat-fed obese mice. Fermentation and roasting are important for flavor development, but have been sho...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Curr Dev Nutr |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Oxford University Press
2021
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8181332/ https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1093/cdn/nzab037_090 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|