تحميل...
Protective Action of Jania rubens Nanoencapsulated Algal Extract in Controlling Vegetable Oils’ Rancidity
[Image: see text] The development of natural antioxidants that can mitigate oil oxidation is on the rise. Several antioxidants have been developed from natural terrestrial plants, with less emphasis on marine algae. Rancidity is a major degradative reaction limiting the shelf-life and deteriorating...
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | ACS Omega |
|---|---|
| المؤلفون الرئيسيون: | , , |
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
American Chemical Society
2021
|
| الوصول للمادة أونلاين: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7931427/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33681603 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1021/acsomega.0c06069 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|