Đang tải...
Aroma Profile and Chemical Composition of Reverse Osmosis and Nanofiltration Concentrates of Red Wine Cabernet Sauvignon
Wine aroma represents one of the main properties that determines the consumer acceptance of the wine. It is different for each wine variety and depends on a large number of various chemical compounds. The aim of this study was to prepare red wine concentrates with enriched aroma compounds and chemic...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Molecules |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
MDPI
2021
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7915410/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33562235 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/molecules26040874 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|