লোডিং...

Hydrogels: Characteristics and Application as Delivery Systems of Phenolic and Aroma Compounds

Complex challenges are facing the food industry as it develops novel and innovative products for the consumer marketplace. Food processing and preservation are primarily based on achievement and maintenance of safety in order to protect consumers, as well as extending product shelf life under the re...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রকাশিত:Foods
প্রধান লেখক: Ćorković, Ina, Pichler, Anita, Šimunović, Josip, Kopjar, Mirela
বিন্যাস: Artigo
ভাষা:Inglês
প্রকাশিত: MDPI 2021
বিষয়গুলি:
অনলাইন ব্যবহার করুন:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8229619/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/34072886
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/foods10061252
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!