Đang tải...
Sensitivity of wild-type and rifampicin-resistant O157 and non-O157 Shiga toxin-producing Escherichia coli to elevated hydrostatic pressure and lactic acid in ground meat and meat homogenate
Various serogroups of Shiga toxin-producing Escherichia coli have been epidemiologically associated with foodborne disease episodes in the United States and around the globe, with E. coli O157: H7 as the dominant serogroup of public health concern. Serogroups other than O157 are currently associated...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | PLoS One |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Public Library of Science
2021
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7891723/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33600440 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0246735 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|