Ładuje się......
Research of Malting Procedures for Winter Hard Wheat Varieties—Part II
This paper examines the influence of malting process parameters on the wheat malt quality obtained from the assortment of winter red wheat. For this assortment, previous research established that strongly restrictive and strongly intensive malting processes are not suitable, that is, they do not sig...
Zapisane w:
| Wydane w: | Foods |
|---|---|
| Główni autorzy: | , , |
| Format: | Artigo |
| Język: | Inglês |
| Wydane: |
MDPI
2021
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7828202/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33445729 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/foods10010147 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|