تحميل...

Rice Bran By-Product: From Valorization Strategies to Nutritional Perspectives

The aim of this study is to review the innovative techniques based on bioprocessing, thermal or physical treatments which have been proposed during the last few decades to convert rice bran into a valuable food ingredient. Rice bran (Oryza sativa) is the main by-product of rice grain processing. It...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:Foods
المؤلفون الرئيسيون: Spaggiari, Marco, Dall’Asta, Chiara, Galaverna, Gianni, del Castillo Bilbao, María Dolores
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: MDPI 2021
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7824317/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33406743
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/foods10010085
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!