Microbiology of Fermented Foods and Beverages

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Foods
Autor principal: Varzakas, Theodoros
Formato: Artigo
Lenguaje:Inglês
Publicado: MDPI 2020
Materias:
Editorial
Acceso en línea:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7696630/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33202840
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/foods9111660
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