Đang tải...
Effect of the Degree of Substitution on the Hydrophobicity, Crystallinity, and Thermal Properties of Lauroylated Amaranth Starch
In this paper, we consider amaranth starch extracted from the seeds of Amaranthus hypochondriacus L. An amphiphilic character is conferred to the starch by a chemical modification, which involves an esterification by lauroyl chloride at three modification levels. The degree of substitution (DS) afte...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Polymers (Basel) |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
MDPI
2020
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7692550/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33143285 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/polym12112548 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|