טוען...
Tracking of deliberately inoculated Leuconostoc mesenteroides and Lactobacillus brevis in kimchi
The objective of this study was to track intentionally inoculated Leuconostoc mesenteroides (11251) and Lactobacillus brevis (B151) strains in kimchi using random amplified polymorphic DNA (RAPD), repetitive element palindromic PCR (rep-PCR), and comparative housekeeping gene sequences analysis. The...
שמור ב:
| הוצא לאור ב: | Food Sci Biotechnol |
|---|---|
| Main Authors: | , , , |
| פורמט: | Artigo |
| שפה: | Inglês |
| יצא לאור: |
Springer Singapore
2019
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7256155/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32523791 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1007/s10068-019-00719-0 |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|