Đang tải...

Tracking of Intentionally Inoculated Lactic Acid Bacteria Strains in Yogurt and Probiotic Powder

The present work aimed at tracking intentionally inoculated lactic acid bacteria (LAB) strains in yogurt and probiotic powder. Leuconostoc (Leu.) mesenteroides (11251), Lactobacillus (L.) brevis (B151), and Lactobacillus plantarum (LB41(K)) strains were tracked in yogurt, and L. plantarum (LB41(P))...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Xuất bản năm:Microorganisms
Những tác giả chính: Sharma, Anshul, Kaur, Jasmine, Lee, Sulhee, Park, Young-Seo
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: MDPI 2019
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7022703/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31861385
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/microorganisms8010005
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!