Φορτώνει......

Tracking of Intentionally Inoculated Lactic Acid Bacteria Strains in Yogurt and Probiotic Powder

The present work aimed at tracking intentionally inoculated lactic acid bacteria (LAB) strains in yogurt and probiotic powder. Leuconostoc (Leu.) mesenteroides (11251), Lactobacillus (L.) brevis (B151), and Lactobacillus plantarum (LB41(K)) strains were tracked in yogurt, and L. plantarum (LB41(P))...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Τόπος έκδοσης:Microorganisms
Κύριοι συγγραφείς: Sharma, Anshul, Kaur, Jasmine, Lee, Sulhee, Park, Young-Seo
Μορφή: Artigo
Γλώσσα:Inglês
Έκδοση: MDPI 2019
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7022703/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31861385
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/microorganisms8010005
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!