Ładuje się......

Enterotoxin Genes, Antibiotic Susceptibility, and Biofilm Formation of Low-Temperature-Tolerant Bacillus cereus Isolated from Green Leaf Lettuce in the Cold Chain

The prevalence and characteristics of low-temperature-tolerant Bacillus cereus (psychrotolerant B. cereus) in green leaf lettuce collected during cold chain were investigated. Among the 101 isolated B. cereus samples, only 18 were capable of growth at 7 °C, and these isolates shared potential health...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Wydane w:Foods
Główni autorzy: Park, Kyung Min, Kim, Hyun Jung, Jeong, Mooncheol, Koo, Minseon
Format: Artigo
Język:Inglês
Wydane: MDPI 2020
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7142467/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32106606
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/foods9030249
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!