Загрузка...

Antioxidant properties and antimicrobial activity of manuka honey versus Polish honeys

Originating from New Zealand manuka honey distinguishes itself from other honeys. The purpose of this study was to compare the antioxidant and antimicrobial properties of manuka honey and selected Polish honeys. Antioxidant capacity, total polyphenol and total flavonoid content were determined. Furt...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Опубликовано в: :J Food Sci Technol
Главные авторы: Gośliński, Michał, Nowak, Dariusz, Kłębukowska, Lucyna
Формат: Artigo
Язык:Inglês
Опубликовано: Springer India 2019
Предметы:
Online-ссылка:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7054553/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32180623
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1007/s13197-019-04159-w
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!