Đang tải...
Genome Sequencing and Comparative Analysis of Three Hanseniaspora uvarum Indigenous Wine Strains Reveal Remarkable Biotechnological Potential
A current trend in winemaking has highlighted the beneficial contribution of non-Saccharomyces yeasts to wine quality. Hanseniaspora uvarum is one of the more represented non-Saccharomyces species onto grape berries and plays a critical role in influencing the wine sensory profile, in terms of compl...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Front Microbiol |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , , , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Frontiers Media S.A.
2020
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6986195/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32038567 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3389/fmicb.2019.03133 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|