Đang tải...
Bifidobacterial Distribution Across Italian Cheeses Produced from Raw Milk
Cheese microbiota is of high industrial relevance due to its crucial role in defining the organoleptic features of the final product. Nevertheless, the composition of and possible microbe–microbe interactions between these bacterial populations have never been assessed down to the species-level. For...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Microorganisms |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , , , , , , , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
MDPI
2019
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6955966/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31766566 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/microorganisms7120599 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|