تحميل...

Occurrence and Risk Assessment of Fumonisin B(1) and B(2) Mycotoxins in Maize-Based Food Products in Hungary

Fumonisins are toxic secondary metabolites produced mainly by Fusarium verticillioides and Fusarium proliferatum. Their toxicity was evaluated, and health-based guidance values established on the basis of both Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) and European Food Safety Authorit...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:Toxins (Basel)
المؤلفون الرئيسيون: Zentai, Andrea, Szeitzné-Szabó, Mária, Mihucz, Gábor, Szeli, Nóra, Szabó, András, Kovács, Melinda
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: MDPI 2019
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6950155/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31817520
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/toxins11120709
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!