লোডিং...
Use of Sieving as a Valuable Technology to Produce Enriched Buckwheat Flours: A Preliminary Study
Fractionation processes based on physical separation are a good strategy to produce enriched cereal flours. Therefore, the aim of this work is to evaluate the suitability of sieving of buckwheat flours to produce protein and phenolic (especially rutin) enriched fractions. Because of that, dehulled w...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রকাশিত: | Antioxidants (Basel) |
|---|---|
| প্রধান লেখক: | , , , , , |
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
MDPI
2019
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6943696/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31775221 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/antiox8120583 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|