Đang tải...
Structural Identity of Galactooligosaccharide Molecules Selectively Utilized by Single Cultures of Probiotic Bacterial Strains
[Image: see text] Various β-galactosidase enzymes catalyze the trans-glycosylation reaction with lactose. The resulting galactooligosaccharide (GOS) mixtures are widely used in infant nutrition to stimulate growth of beneficial gut bacteria. GOS consists mainly of compounds with a degree of polymeri...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | J Agric Food Chem |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
American Chemical Society
2019
|
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6923793/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31747272 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.9b05968 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|