Microbial Production of the Off-Flavor Geosmin in Tilapia Production in Brazilian Water Reservoirs: Importance of Bacteria in the Intestine and Other Fish-Associated Environments

AIM: To determine major sources of microbially produced geosmin in the commercially important aquaculture fish species tilapia. METHODS AND RESULTS: Abundance and composition of geosmin-producing bacteria in water and fish biosphere (intestine, digesta, and fins) of Nile tilapia (Oreachromis nilotic...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Опубликовано в: :Front Microbiol
Главные авторы: Lukassen, Mie B., de Jonge, Nadieh, Bjerregaard, Sabine M., Podduturi, Raju, Jørgensen, Niels O. G., Petersen, Mikael A., David, Gianmarco S., da Silva, Reinaldo J., Nielsen, Jeppe L.
Формат: Artigo
Язык:Inglês
Опубликовано: Frontiers Media S.A. 2019
Предметы:
Microbiology
Online-ссылка:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6835154/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31736894
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3389/fmicb.2019.02447
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы