Đang tải...
Isolation and Characterization of an Anti-listerial Bacteriocin from Leuconostoc lactis SD501
Although bacteriocins with anti-listerial activity have been isolated from a wide variety of lactic acid bacteria, little is known about those from Leuconostoc lactis, a heterofermentative bacterium that produces diacetyl and exopolysaccharides in dairy foods. In this study, an anti-listerial bacter...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Korean J Food Sci Anim Resour |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Korean Society for Food Science of Animal Resources
2018
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6238033/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30479507 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.5851/kosfa.2018.e33 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|