Is water a suitable medium for the Amadori rearrangement?

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
izdano v:Food Chem
Main Authors: Pal, Suresh, Wu, Jikang, Behrman, Edward J.
Format: Artigo
Jezik:Inglês
Izdano: 2018
Teme:
Article
Online dostop:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6208329/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30064782
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.06.102
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!

Podobne knjige/članki