Does Late Maturity Alpha-Amylase Impact Wheat Baking Quality?

Late maturity α-amylase (LMA) and pre-harvest sprouting (PHS) are both recognized as environmentally induced grain quality defects resulting from abnormally high levels of α-amylase. LMA is a more recently identified quality issue that is now receiving increasing attention worldwide and whose preval...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রকাশিত:Front Plant Sci
প্রধান লেখক: Newberry, Marcus, Zwart, Alexander B., Whan, Alex, Mieog, Jos C., Sun, May, Leyne, Emmett, Pritchard, Jenifer, Daneri-Castro, Sergio Nicolas, Ibrahim, Kutty, Diepeveen, Dean, Howitt, Crispin A., Ral, Jean-Philippe F.
বিন্যাস: Artigo
ভাষা:Inglês
প্রকাশিত: Frontiers Media S.A. 2018
বিষয়গুলি:
Plant Science
অনলাইন ব্যবহার করুন:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6137811/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30245701
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3389/fpls.2018.01356
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

অনুরূপ উপাদানগুলি