Đang tải...
Thymus capitatus essential oil ameliorates pasteurization efficiency
This work aims to characterize Thymus capitatus essential oil and to investigate its preservative effects on raw milk quality alone or combined to pasteurization heat treatment. To study its preservative effect, 1 mg l(−1) of T. capitatus essential oil, characterized by GC-MS, was added to pasteuriz...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | J Food Sci Technol |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Springer India
2018
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6098768/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30150803 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1007/s13197-018-3261-4 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|