Ładuje się......

Muscle Fiber Characteristics and Fatty Acid Compositions of the Four Major Muscles in Korean Native Black Goat

The objective of this study was to investigate the relationship between muscle fiber characteristics and fatty acid composition of four major muscles in Korean native black goat (KNBG). Longissimus lumborum (LL), psoas major (PM), semimembranosus (SM), and gluteus medius (GM) were obtained from five...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Wydane w:Korean J Food Sci Anim Resour
Główni autorzy: Hwang, Young-Hwa, Joo, Sung-Hyun, Bakhsh, Allah, Ismail, Ishamri, Joo, Seon-Tea
Format: Artigo
Język:Inglês
Wydane: Korean Society for Food Science of Animal Resources 2017
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5932948/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29725218
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.5851/kosfa.2017.37.6.948
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!