Different physiological stages and breeding systems related to the variability of meat quality of indigenous Pantaneiro sheep

This study configures a first report regarding the variability of meat quality of locally adapted Pantaneiro sheep depending on different physiological stages and breeding systems. Pantaneiro sheep are raised in Brazil under a tropical wetland ecosystem denominated Pantanal. Twenty-nine Pantaneiro s...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:PLoS One
Main Authors: Monteschio, Jéssica de Oliveira, Burin, Poliana Campos, Leonardo, Ariadne Patricia, Fausto, Daiane Aparecido, da Silva, Adrielly Lais Alves, Ricardo, Hélio de Almeida, Corrêa da Silva, Marcelo, de Souza, Márcio Rodrigues, de Vargas Junior, Fernando Miranda
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Public Library of Science 2018
Assuntos:
Research Article
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5809010/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29432430
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0191668
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