تحميل...

Orange‐fleshed sweet potato (Ipomoea batatas) composite bread as a significant source of dietary vitamin A

Refining food recipes with orange‐fleshed sweet potato (OFSP) has the potential to improve dietary intake of vitamin A. The objectives of this study were to utilize OFSP in the development of two composite bread types and to assess their contribution to dietary intake of vitamin A using the dietary...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:Food Sci Nutr
المؤلفون الرئيسيون: Awuni, Victoria, Alhassan, Martha Wunnam, Amagloh, Francis Kweku
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: John Wiley and Sons Inc. 2017
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5778217/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29387376
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1002/fsn3.543
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!