The Bacteriology of Swiss Cheese: I. Growth and Activity of Bacteria During Manufacturing Processes in the Swiss Cheese Kettle

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Frazier, W. C., Sanders, G. P., Boyer, A. J., Long, H. F.
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: 1934
Assuntos:
Articles
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC533650/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16559719
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