লোডিং...
Cor a 14, the allergenic 2S albumin from hazelnut, is highly thermostable and resistant to gastrointestinal digestion
SCOPE: Allergens from nuts frequently induce severe allergic reactions in sensitive individuals. The aim of this study was to elucidate the physicochemical characteristics of natural Cor a 14, the 2S albumin from hazelnut. METHODS AND RESULTS: Cor a 14 was purified from raw hazelnuts using a combina...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রকাশিত: | Mol Nutr Food Res |
|---|---|
| প্রধান লেখক: | , , , , , , , , |
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
John Wiley and Sons Inc.
2015
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4973671/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26178695 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1002/mnfr.201500071 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|