Acid Resistance Systems Required for Survival of Escherichia coli O157:H7 in the Bovine Gastrointestinal Tract and in Apple Cider Are Different

Escherichia coli O157:H7 is a highly acid-resistant food-borne pathogen that survives in the bovine and human gastrointestinal tracts and in acidic foods such as apple cider. This property is thought to contribute to the low infectious dose of the organism. Three acid resistance (AR) systems are exp...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Price, Stuart B., Wright, James C., DeGraves, Fred J., Castanie-Cornet, Marie-Pierre, Foster, John W.
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: American Society for Microbiology 2004
Những chủ đề:
Public Health Microbiology
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC492388/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15294816
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1128/AEM.70.8.4792-4799.2004
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự