Đang tải...
Variation in cooking and eating quality traits in Japanese rice germplasm accessions
The eating quality of cooked rice is important and determines its market price and consumer acceptance. To comprehensively describe the variation of eating quality in 183 rice germplasm accessions, we evaluated 33 eating-quality traits including amylose and protein contents, pasting properties of ri...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Breed Sci |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Japanese Society of Breeding
2016
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4785008/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27162502 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1270/jsbbs.66.309 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|