Φορτώνει......

Optimal directional volatile transport in retronasal olfaction

The ability of humans to distinguish the delicate differences in food flavors depends mostly on retronasal smell, in which food volatiles entrained into the airway at the back of the oral cavity are transported by exhaled air through the nasal cavity to stimulate the olfactory receptor neurons. Litt...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Τόπος έκδοσης:Proc Natl Acad Sci U S A
Κύριοι συγγραφείς: Ni, Rui, Michalski, Mark H., Brown, Elliott, Doan, Ngoc, Zinter, Joseph, Ouellette, Nicholas T., Shepherd, Gordon M.
Μορφή: Artigo
Γλώσσα:Inglês
Έκδοση: National Academy of Sciences 2015
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4664350/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26553982
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1073/pnas.1511495112
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!