تحميل...
Protection of Humans by Plant Glucosinolates: Efficiency of Conversion of Glucosinolates to Isothiocyanates by the Gastrointestinal Microflora
Plant-based diets rich in crucifers are effective in preventing cancer and other chronic diseases. Crucifers contain very high concentrations of glucosinolates (GS; β-thioglucoside-N- hydroxysulfates). Although not themselves protective, GS are converted by coexisting myrosinases to bitter isothiocy...
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | Cancer Prev Res (Phila) |
|---|---|
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , , , , |
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
2012
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4618677/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22318753 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1158/1940-6207.CAPR-11-0538 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|