Chromosomal Copy Number Variation in Saccharomyces pastorianus Is Evidence for Extensive Genome Dynamics in Industrial Lager Brewing Strains

Lager brewing strains of Saccharomyces pastorianus are natural interspecific hybrids originating from the spontaneous hybridization of Saccharomyces cerevisiae and Saccharomyces eubayanus. Over the past 500 years, S. pastorianus has been domesticated to become one of the most important industrial mi...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Appl Environ Microbiol
Main Authors: van den Broek, M., Bolat, I., Nijkamp, J. F., Ramos, E., Luttik, M. A. H., Koopman, F., Geertman, J. M., de Ridder, D., Pronk, J. T., Daran, J.-M.
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: American Society for Microbiology 2015
Assuntos:
Evolutionary and Genomic Microbiology
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4542246/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26150454
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1128/AEM.01263-15
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