Discovery of a novel iota carrageenan sulfatase isolated from the marine bacterium Pseudoalteromonas carrageenovora

Carrageenans are sulfated polysaccharides extracted from the cell wall of some marine red algae. These polysaccharides are widely used as gelling, stabilizing, and viscosifying agents in the food and pharmaceutical industries. Since the rheological properties of these polysaccharides depend on their...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Genicot, Sabine M., Groisillier, Agnès, Rogniaux, Hélène, Meslet-Cladière, Laurence, Barbeyron, Tristan, Helbert, William
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: Frontiers Media S.A. 2014
Những chủ đề:
Chemistry
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4144425/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25207269
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3389/fchem.2014.00067
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự