טוען...

Electronic properties of the casein-methylglyoxal complex.

Measurements of the electron spin resonance, direct current conductivity, microwave permittivity, and electronic transference number are reported for the brown casein-methylglyoxal complex. Compared with normal white casein, the colored casein complex exhibits an increased electronic activity. This...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
הוצא לאור ב:Proc Natl Acad Sci U S A
Main Authors: Pethig, R, Szent-Györgyi, A
פורמט: Artigo
שפה:Inglês
יצא לאור: National Academy of Sciences 1977
נושאים:
גישה מקוונת:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC393231/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/189306/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1073/pnas.74.1.226
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!