Grappling the High Altitude for Safe Edible Bamboo Shoots with Rich Nutritional Attributes and Escaping Cyanogenic Toxicity

Consumption of bamboo species with high level of total cyanogenic content (TCC) in Asia by many ethnic groups is significantly associated with food poisoning and occasionally Konzo (a neurological disorder). Adequate characterization of edible bamboo species with low level of TCC and high nutritious...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Waikhom, Sayanika Devi, Louis, Bengyella, Sharma, Chandradev K., Kumari, Pushpa, Somkuwar, Bharat G., Singh, Mohendro W., Talukdar, Narayan C.
Format: Artigo
Język:Inglês
Wydane: Hindawi Publishing Corporation 2013
Hasła przedmiotowe:
Research Article
Dostęp online:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3852316/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24350255
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1155/2013/289285
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Podobne zapisy