Death of Lactobacillus bulgaricus Resulting from Liquid Nitrogen Freezing
Concentrated cell suspensions of Lactobacillus bulgaricus prepared from cells grown in semisynthetic media were frozen in liquid nitrogen. After storage for 24 hr, the cell suspensions were found to have decreased colony counts and acid-producing capacity in milk. The amount of loss varied among the...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Appl Microbiol |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
American Society for Microbiology (ASM)
1972
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC380611/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16349940/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/am.24.4.551-554.1972 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|