Đang tải...
Antagonistic Effect of Fatty Acids Against Salmonella in Meat and Bone Meal
The purpose of this study was to determine whether fatty acids have an antagonistic effect on the growth and viability of Salmonella organisms. Thirty-two different lipid materials were used, utilizing a wide range of short and long free fatty acid chains expressed as per cent oleic acid.
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
1969
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC377701/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/5780398 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|