The Cause of Variation in the Relationship between Titratable Acidity and Hydrogen Ion Concentration among Lactic Acid Bacteria

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:J Bacteriol
Main Authors: Pederson, Carl S., Bagg, Josephine V.
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: American Society for Microbiology (ASM) 1944
Assuntos:
Articles
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC374007/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16560868/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/jb.48.5.559-566.1944
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